Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons
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Le contrôle pour les particuliers
Pas de contrôle fiable sans contrôleurs qualifiés
Commerce
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Mémento à l'intention des commerçants en champignons
Ventes occasionnelles
Le contrôle des champignons commercialisés
Conditions de commercialisation de champignons à titre de denrées alimentaires
Page du débutant
Articles
Titre
Clics
La page du débutant : préambule
Clics : 4283
01 - Les groupes principaux de champignons
Clics : 7506
02 - Les agaricales
Clics : 5509
03 - Le carpophore
Clics : 5273
04 - Le pied des champignons
Clics : 7538
05 - Les lames des agaricales
Clics : 5433
06 - Les bolets
Clics : 5597
- Clé de détermination macroscopique de Bolets
Clics : 7351
07 - Principaux genres de Bolets
Clics : 7403
08 - Couleur de la sporée
Clics : 4365
09 - Structure intime d'un carpophore
Clics : 3841
10 - Les basides
Clics : 4356
11 - Les spores des Agaricales et des Bolets
Clics : 4776
12 - Des spores aux carpophores (I)
Clics : 4009
13 - Des spores aux carpophores (II)
Clics : 3694
14 - Des spores aux carpophores (III)
Clics : 3611
15 - Morilles, Morilles!
Clics : 5125
16 - L'Amanite phalloïde
Clics : 4991
17 - Test sur l'Amanite phalloïde
Clics : 3905
18 - Le casse-tête des Russules - première partie
Clics : 4435
19 - Le casse-tête des Russules - deuxième partie - Espèces jaunes et espèces rouges
Clics : 5144
20 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Première partie : les saprobiontes
Clics : 6530
21 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Deuxième partie: les mycorhizes
Clics : 4199
22 - Les Gastéromycètes (1)
Clics : 3651
23 - Les Gastéromycètes (2)
Clics : 3958
24 - Le casse-tête des Russules - troisième partie - Espèces à teintes vertes ou brunes
Clics : 7158
25 - Le casse-tête des Russules - 4ème partie - Russules caméléons, russules de la section Compacteae
Clics : 4151
26 - Les odeurs des champignons
Clics : 7805
27 - Les Gastéromycètes (3) - Bovistes et Lycoperdons
Clics : 3744
28 - Les Gastéromycètes (4) - Bovistes et Lycoperdons (2)
Clics : 3558
29 - Champignons printaniers sur «pives» d'épicéas et de pins
Clics : 3836
30 - Les amanites (Amanita)
Clics : 9093
31 - Le monde des Lactaires
Clics : 9695
32 - Le monde des Lactaires (2)
Clics : 6137
33 - Les noms latins et les noms français des champignons
Clics : 6544
34 - Les Gastéromycètes (5) - Lycoperdales (Geastraceae)
Clics : 3786
35 - Lépiotes au sens large (1): Les grandes Lépiotes
Clics : 5635
36 - Les Gastéromycètes (6): Tulostomatales- Nidulariales
Clics : 3631
37 - Les Gastéromycètes (7) : Sclérodermatales (Astraeaceae, Sclerodermataceae, Sphaerobolaceae)
Clics : 3518
38 - Le monde des coprins
Clics : 3966
39 - Les Gastéromycètes (8) : Phallales (Phallacées, Clathracées)
Clics : 3524
- Clé de détermination macroscopique pour les Lycoperdons et Sclérodermes
Clics : 3295