Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons
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Le contrôle pour les particuliers
Pas de contrôle fiable sans contrôleurs qualifiés
Commerce
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Mémento à l'intention des commerçants en champignons
Ventes occasionnelles
Le contrôle des champignons commercialisés
Conditions de commercialisation de champignons à titre de denrées alimentaires
Page du débutant
Articles
Titre
Clics
La page du débutant : préambule
Clics : 4483
01 - Les groupes principaux de champignons
Clics : 7853
02 - Les agaricales
Clics : 5760
03 - Le carpophore
Clics : 9114
04 - Le pied des champignons
Clics : 8071
05 - Les lames des agaricales
Clics : 5775
06 - Les bolets
Clics : 5934
- Clé de détermination macroscopique de Bolets
Clics : 7870
07 - Principaux genres de Bolets
Clics : 8255
08 - Couleur de la sporée
Clics : 4596
09 - Structure intime d'un carpophore
Clics : 4002
10 - Les basides
Clics : 4593
11 - Les spores des Agaricales et des Bolets
Clics : 5026
12 - Des spores aux carpophores (I)
Clics : 4205
13 - Des spores aux carpophores (II)
Clics : 3881
14 - Des spores aux carpophores (III)
Clics : 3798
15 - Morilles, Morilles!
Clics : 5366
16 - L'Amanite phalloïde
Clics : 5455
17 - Test sur l'Amanite phalloïde
Clics : 4080
18 - Le casse-tête des Russules - première partie
Clics : 4717
19 - Le casse-tête des Russules - deuxième partie - Espèces jaunes et espèces rouges
Clics : 5423
20 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Première partie : les saprobiontes
Clics : 6800
21 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Deuxième partie: les mycorhizes
Clics : 4465
22 - Les Gastéromycètes (1)
Clics : 3823
23 - Les Gastéromycètes (2)
Clics : 4183
24 - Le casse-tête des Russules - troisième partie - Espèces à teintes vertes ou brunes
Clics : 7658
25 - Le casse-tête des Russules - 4ème partie - Russules caméléons, russules de la section Compacteae
Clics : 4416
26 - Les odeurs des champignons
Clics : 8223
27 - Les Gastéromycètes (3) - Bovistes et Lycoperdons
Clics : 3954
28 - Les Gastéromycètes (4) - Bovistes et Lycoperdons (2)
Clics : 3772
29 - Champignons printaniers sur «pives» d'épicéas et de pins
Clics : 4045
30 - Les amanites (Amanita)
Clics : 9661
31 - Le monde des Lactaires
Clics : 10150
32 - Le monde des Lactaires (2)
Clics : 6475
33 - Les noms latins et les noms français des champignons
Clics : 6972
34 - Les Gastéromycètes (5) - Lycoperdales (Geastraceae)
Clics : 3978
35 - Lépiotes au sens large (1): Les grandes Lépiotes
Clics : 6014
36 - Les Gastéromycètes (6): Tulostomatales- Nidulariales
Clics : 3804
37 - Les Gastéromycètes (7) : Sclérodermatales (Astraeaceae, Sclerodermataceae, Sphaerobolaceae)
Clics : 3704
38 - Le monde des coprins
Clics : 4153
39 - Les Gastéromycètes (8) : Phallales (Phallacées, Clathracées)
Clics : 3699
- Clé de détermination macroscopique pour les Lycoperdons et Sclérodermes
Clics : 3466