Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons
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Le contrôle pour les particuliers
Pas de contrôle fiable sans contrôleurs qualifiés
Commerce
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Mémento à l'intention des commerçants en champignons
Ventes occasionnelles
Le contrôle des champignons commercialisés
Conditions de commercialisation de champignons à titre de denrées alimentaires
Page du débutant
Articles
Titre
Clics
La page du débutant : préambule
Clics : 4920
01 - Les groupes principaux de champignons
Clics : 8633
02 - Les agaricales
Clics : 6411
03 - Le carpophore
Clics : 12973
04 - Le pied des champignons
Clics : 9344
05 - Les lames des agaricales
Clics : 6449
06 - Les bolets
Clics : 6482
- Clé de détermination macroscopique de Bolets
Clics : 9266
07 - Principaux genres de Bolets
Clics : 9982
08 - Couleur de la sporée
Clics : 5172
09 - Structure intime d'un carpophore
Clics : 4379
10 - Les basides
Clics : 5101
11 - Les spores des Agaricales et des Bolets
Clics : 5605
12 - Des spores aux carpophores (I)
Clics : 4617
13 - Des spores aux carpophores (II)
Clics : 4243
14 - Des spores aux carpophores (III)
Clics : 4136
15 - Morilles, Morilles!
Clics : 5803
16 - L'Amanite phalloïde
Clics : 6182
17 - Test sur l'Amanite phalloïde
Clics : 4443
18 - Le casse-tête des Russules - première partie
Clics : 5321
19 - Le casse-tête des Russules - deuxième partie - Espèces jaunes et espèces rouges
Clics : 6245
20 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Première partie : les saprobiontes
Clics : 7435
21 - De quoi se nourrissent les champignons ? — Deuxième partie: les mycorhizes
Clics : 4904
22 - Les Gastéromycètes (1)
Clics : 4176
23 - Les Gastéromycètes (2)
Clics : 4600
24 - Le casse-tête des Russules - troisième partie - Espèces à teintes vertes ou brunes
Clics : 9584
25 - Le casse-tête des Russules - 4ème partie - Russules caméléons, russules de la section Compacteae
Clics : 5003
26 - Les odeurs des champignons
Clics : 9229
27 - Les Gastéromycètes (3) - Bovistes et Lycoperdons
Clics : 4409
28 - Les Gastéromycètes (4) - Bovistes et Lycoperdons (2)
Clics : 4185
29 - Champignons printaniers sur «pives» d'épicéas et de pins
Clics : 4434
30 - Les amanites (Amanita)
Clics : 11024
31 - Le monde des Lactaires
Clics : 13322
32 - Le monde des Lactaires (2)
Clics : 7754
33 - Les noms latins et les noms français des champignons
Clics : 7811
34 - Les Gastéromycètes (5) - Lycoperdales (Geastraceae)
Clics : 4411
35 - Lépiotes au sens large (1): Les grandes Lépiotes
Clics : 6946
36 - Les Gastéromycètes (6): Tulostomatales- Nidulariales
Clics : 4244
37 - Les Gastéromycètes (7) : Sclérodermatales (Astraeaceae, Sclerodermataceae, Sphaerobolaceae)
Clics : 4155
38 - Le monde des coprins
Clics : 4613
39 - Les Gastéromycètes (8) : Phallales (Phallacées, Clathracées)
Clics : 4113
- Clé de détermination macroscopique pour les Lycoperdons et Sclérodermes
Clics : 3786