01. September 2026 ‍

Start in die Pilzsaison 2026

Liebe Pilzfreundin, lieber Pilzfreund
Der trockene Sommer hat Spuren im Wald hinterlassen. Die Auswirkungen auf die Pilzsaison sind noch nicht absehbar. Viele Kontrollstellen berichten von ersten Schüben von Wiesenchampignons und auch ersten Steinpilzen in den Bergen. Wir sind gespannt!

Saisonstart in der Pilzkontrolle: Jetzt Öffnungszeiten kontrollieren!

Unsere Website wird während der Pilzsaison rege benutzt. Darum ist es wichtig, dass die Angaben zu den Kontrollstellen aktuell und korrekt sind. Falls Du eine Kontrolle betreibst, bitten wir Dich, Deine Angaben zu kontrollieren und allfällige Änderungen möglichst rasch an kontrollstellen@vapko.ch zu melden. > Angaben überprüfen

Neue Kontrollscheine können bei der Materialverwaltung bezogen werden. material@vapko.ch

Fachtagung und GV 2026 vom 23./24. Oktober: Jetzt anmelden

Die diesjährige Fachtagung und Generalversammlung der VAPKO Deutschschweiz findet am Wochenende vom 24. und 25. Oktober in Bad Ramsach statt. Am Samstag können am fachkundlichen Teil verschiedene Workshops besucht werden: Um Sicherheit in der makroskopischen Bestimmung zu gewinnen, können die Pilze des Kontrollscheins repetiert werden, es wird wieder ein Schnupperkurs in Mikroskopie angeboten, man kann lernen, den Frischegrad von Speisepilzen zu beurteilen, sich intensiv mit der Gattung Amanita beschäftigen oder mit kundiger Unterstützung Pilze bestimmen. Alle Workshops und die Anmeldung findet man auf unserer Website. Anmeldeschluss ist der 30. September. 

Petition: "Pilzkontrolle retten" läuft noch bis Ende Oktober 2026

Unsere Arbeit ist ein wichtiger Beitrag zur Lebensmittelsicherheit: Wir schützen Konsument:innen, verhindern Vergiftungen und leisten wertvolle Aufklärungsarbeit. 
Umso bedauerlicher ist die Entwicklung der letzten Jahrzehnte: In den vergangenen 25 Jahren ist rund ein Drittel der Kontrollstellen in der Schweiz verschwunden. Viele Kantone haben die Kontrollpflicht ganz abgeschafft, und es gibt Kantone, in denen es keine einzige Kontrollstelle mehr gibt. 

Das ist ein gefährlicher Trend. Denn die Pilzkontrolle schützt nicht nur Konsument:innen vor giftigen Speisepilzen – sie stellt auch sicher, dass im Vergiftungsfall Fachpersonen vor Ort die Pilze bestimmen können. Wo keine Kontrollstellen mehr existieren, gibt es auch keinen Nachwuchs, der diese wichtige Aufgabe erlernt. Gleichzeitig zieht es heute wieder immer mehr Menschen in die Pilze – die Nachfrage nach unserer Arbeit steigt, während das Angebot an Kontrollstellen schrumpft.

Darum hat VAPKO die Petition „Rettet die Pilzkontrolle“ lanciert. Sie fordert, dass die Pilzkontrolle in allen Kantonen wieder gesetzlich verankert und langfristig gesichert wird.

👉 Unterschreibe jetzt die Petition:
https://petition.vapko.ch/de

Hilf mit, die Petition sichtbar zu machen: Drucke den Petitionsbogen im Anhang aus und lege ihn in Deiner Kontrollstelle auf. Alle können auf dem gleichen Bogen unterschreiben, unabhängig von Wohnort, Alter oder Nationalität.

Aus- und Weiterbildungskurse 2026: Pilze willkommen

Vom 19.-25. September findet unsere Aus- und Weiterbildungswoche im Plantahof in Landquart statt. Obwohl es jetzt endlich geregnet hat, ist das Pilzvorkommen und vor allem die Artenvielfalt noch recht dürftig. Sollte es so bleiben, brauchen wir eure Unterstützung! Wir freuen uns über Besuch, vor allem wenn ihr uns Pilze aus der ganzen Schweiz bringen könnt.

Wir wünschen Dir eine tolle Pilzsaison Es grüsst Dich herzlich das VAPKO-Team.

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