Schwere Magen-Darm-Symptome im Zusammenhang mit dem Konsum von Morcheln
Dieses Jahr wurde der Text zu möglichen Vergiftungssyndromen nach dem Genuss von Morcheln im Leitfaden für Pilzkontrolleure aktualisiert. Die neue Version findet ihr im Anhang.
Grund für die Anpassung sind schwere Magen-Darm-Symptome nach Morchelgenuss. In seltenen Fällen sind derartige Beschwerden auch in der Schweiz aufgetreten - bisher ausschliesslich nach dem Verzehr nicht ausreichend gekochter Morcheln aus dem Handel.
Tox Info hat die Informationen auf ihrer Website entsprechend angepasst:
https://www.toxinfo.ch/morcheln_genuss_mit_risiko
Da es sich nicht um unkontrolliertes Sammelgut handelt, werden keine Notfallpilzexperten zu Rate gezogen; Tox Info Suisse arbeitet direkt mit den Spitälern zusammen. Dennoch ist es wichtig, dass die Pilzkontrollpersonen über die selten auftretenden, schweren Verläufe informiert sind.
Der Grund für die akuten, schweren Verläufe ist bislang nicht bekannt. In den betroffenen Ländern (Europa, Nordamerika) wird derzeit nach möglichen Ursachen gesucht.
Für Fragen zu Morcheln&Toxikologie steht Barbara Zoller unter tox@vsvp.com gerne zur Verfügung.